Faire pousser du fourrage vert, tous les jours, sans intervention humaine

C’est le pari de Demetech : permettre à un éleveur de produire chaque jour du fourrage vert pour son cheptel, directement sur son exploitation, sans dépendre du climat ni des cours des matières premières. Une innovation pensée par des agriculteurs, pour des agriculteurs.

Derrière cette promesse se cache une exigence technique redoutable : la production doit être régulière, quotidienne et entièrement automatisée. Un système de culture hydroponique en bâtiment ne pardonne rien. Le cycle de germination ne s’interrompt pas le week-end, ne s’ajuste pas à la disponibilité d’un opérateur et ne tolère pas l’à-peu-près.

C’est là que Thevelec est intervenu.

Notre rôle : automatiser un système de culture vivant

Thevelec a conçu et réalisé la totalité des automatismes du système Demetech, de A à Z. Le système ne se contente pas d’arroser des graines : il orchestre un cycle de production complet, en continu.

Concrètement, l’automatisme pilote :

• l’avance des tapis de pousse et des tapis de distribution, qui font progresser la culture d’une étape à l’autre ;
• l’arrosage, géré par zone et par jour, pour coller au stade de développement de chaque plateau ;
• l’éclairage des étages de culture ;
• le procédé de trempe des graines, étape initiale où elles séjournent dans l’eau pour amorcer la germination ;
• le tri des graines, séparant les bonnes des mauvaises en amont ;
• la régulation de l’hygrométrie et de la température du local – avec, prochainement, le pilotage du taux de carbone.

Piloter un process vivant n’a rien de commun avec l’automatisation d’une chaîne classique. Une ligne de production s’arrête et redémarre ; une culture, non. Elle pousse en continu, et chaque paramètre mal maîtrisé se paie quelques jours plus tard sur la qualité du fourrage. C’est cette maîtrise du temps long et du vivant qui fait la difficulté – et la valeur – de ce projet.

Un automatisme breveté

L’hydroponie existait déjà ; la produire de façon entièrement automatisée, non. L’automatisme développé pour ce système fait l’objet d’un brevet déposé : une reconnaissance qui positionne Thevelec non comme un simple installateur, mais comme un concepteur de solutions d’automatisme originales.